ビキニcomブッダ@ブラジル

                                          BRASIL連邦共和国 Rio Grande do Norte州の海辺にて                                                  ビキニで暮らす仏教徒の『ゑん』な日々♪

レストランゑんのカレーメニュー  





レストランゑんの献立にするカレーがまとまってきた。
まだきちんとメニュー用に撮影できてないものもあるが、
こうやって写真を並べてみると・・・・




 おいしそーーーーーーっっ!





タイのグリーンカレー。
グリーンカレー のコピー



イエローカレーは魚介類で。
イエローカレー のコピー



インドのチキンヨーグルトカレー。
チキンカレー のコピー




マトンカレー。
マトンカレー のコピー




英国式インドカレー・チキンティッカマサラ。
チキンティッカマサラカレー のコピー

ヨーグルトチキンカレー のコピー




バナナカレー。
青バナナのカレー のコピー



完全ベジタブルカレー。
ベジタブルカレー のコピー



日本のカレーも。
日本のカレー のコピー

 

あとは、ほうれん草カレーのようなものを
メニューに加えたいが、
ブラジルのほうれん草はちと使いにくい。
ケールなどで実験中。



(=ΦωΦ=)


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売り子、引退  





始めて2年になるビーチの寿司売り。
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ファンもいっぱいできて、オレらの寿司はなかなか人気商品なのだ。
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2年前のいまごろは、
友人・良太もいっしょに、にぎやかに売り歩いたもんだ。
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ところが、よ。

 最近、夫と娘が、オレを家に置いていきたがるのだ。



「ゆきゑちゃんは家でゆっくりしとき♥︎」と夫はやさしい。

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いってらっしゃーーい、と見送る。。。
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 しかし、釈然とせん。


   オレが行かんことには始まらんやないか?!







なぜなら、いちばん営業上手なのはオレなのだ。
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いちばん同業者と感じよく仲良くするのもオレだ。
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生き物と子どもにやさしいのもオレ。
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「やっぱりオレが行かんことには売りあげに響くやろう?!」

  帰ってきた夫と娘に意見すると、娘がこうのたもうた。


































「おかあさんがいっしょにおったら
 道草ばっかりあそんでばっかりで
 仕事にならんったい!!」





    というわけで、今日も連れてってもらえんのだ凹



(=ΦωΦ=)


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スカウトされたぞ  








スカウトされたぞ!




   場所は、ビーチで。





















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 オレ? 娘? どっち!?








































 
  オレさまに決まっとるやないか!!!










話をしたい、と案内されたお宅は、
いつもオレらが寿司を売り歩くビーチの真ん前にあった。



きれいな花に出迎えられる。
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家の目の前は、楽園のように美しいビーチだ。
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潮風がきもちよく吹きぬける室内。
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しっかりした石造りの家屋も美しい。




オレをスカウトしたのは、
ケビン・ベーコンそっくりの不良っぽいスペイン人の兄ちゃん。
お父上もいっしょにおった。この家を最近買ったのだそうな。


「俺の女にならないか?」と言われる予感があったが、予感は外れた。



彼が言うには、
























「ここで日本食レストランをやっていいよ」。









「フンッ。わたくしを雇おうとしてらっしゃるの?」と不遜にせせらわらうオレ。

「ちがうよ。
 ここを拠点にいろんなことを試していいよ、と提案してるんだ。
 俺はNATAL市街にもスペインにもレストランを持っているのだが、
 ここでアジア料理を提供したい夢があるんだよ。
 寿司バーをしてもいいしタイ料理でもいい。アイデアはまかせる。
 いっしょにこのエリアでドカンと打ち上げようじゃないか」と。




ケビン・ベーコンは、
外国人のくせにブラジルで商売をしよう、っちゅう強気さゆえ、
なかなか辛辣なことも言う。


「きみの家は、ビーチから奥まったとこにあるし、
 レストランを開いても、あまり客が来ないと思うぜ」。






ふっふっふ。 と、俄然やる木がニョキニョキ伸びるオレ。


異国でレストランをしようとしとるのは、あんただけじゃないぜ。
オレだって日本人の分際で
ここNATALにて初のタイ・インド料理レストランを
営もう、っちゅう一直線なバズーカ砲級の熱意と強気を持っとるのだ。





確かにケビン・ベーコンのこの家は素晴らしい。
ビーチ沿いの家屋は、
つねに風が吹いているので、エアコンもいらんし、
風に吹き飛ばされるために夜も蚊や虫が少ない。
建具が錆びるなど、難点もあるが、
商売するのに有利な部分は、多々ある。

あんたんとこの花もとても美しい。




そして、オレんちのベランダから花ごしに眺めるビーチもそれはそれは美しいのだ。
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 ちいと電線がジャマだったり、風が吹かずに汗だくになる日もあるが、
 それを補ってあまりある店・宿を営もうとオレら家族はしとる。






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 まねき猫のおるこのベランダこそが、レストランゑん。



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 澄んだ水をたたえた湖が、いつもゑんを見守ってくれとる。





っちゅうわけで、スカウトは断ったのだが、
よきライバル・よき仲間となったケビン・ベーコン。




とはいえ、実は、

立地などはしょせんマテリアルでしかない、
オレら家族は思うとるんよ。



オレらが、オレらの料理を出すかぎり、
たとえ、どぶくさいゲットーでレストランをやったとしても客は来る。

 っちゅう豪気も、ドッカーーーンと述べておく。
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そのうえで、
ブッダ・ガイダンスによりこの場所に導かれたことに感謝し、
最善をつくしこの場所でレストランをやる。


(=・ω・=)


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3連休  






9月7日が独立記念日やもんで
土・日・月曜日と3連休のブラジル。

お天気もばつぐんで、海も空も目が覚めるほどの美しさ!
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ビーチにも人があふれかえっとるのだ。
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寿司売りを張り切るも、
「いっしょに写真に写ってくれ」要請ばかりで、立ち止まること多々。
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 ナタール以外の都市からの旅行者も多かったぞ。



わが家のベランダから見ると、湖の対岸にも、人人人!
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ひゅう、気持ちいいくらい暑い!
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暑い水辺でオレらの寿司はものすごく美味いけん。
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 さあ、3連休最後の今日もがんばっていこう。



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仕事は一歩一歩  






7月はお客さんがたくさん訪れてにぎやかだった『ゑん』。
そんななか日常の作業と仕事をたもつのはなかなかしんどかったなぁ。


季節は雨期。
そして景気低迷しとるなか、寿司売りにでかける。
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すっかり顔なじみのビーチの売り子たちに声をかけながら歩く。

アイスクリーム売りのにいちゃん。
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おもちゃ売り。こんなもんが10ヘアイスで売れるのか!?
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葉っぱで花をつくって売る少年。
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生牡蠣、食べたいなぁ。売れ残ったらぶつぶつ交換やな。
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そして、演奏家たちとは、
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いつもいっしょに遊ぶ。
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どんどん歩く。
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満ち潮のときは、道路も歩く。
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やぎの道も通らせてもらう。
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疲れたら、お店のテーブルをかりて休む。
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休日を楽しんどる友人に遭遇して、ガソリン補給してもらうことも。
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天気がわるく人が全くおらんときもある。
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応援してくれるのは犬たちだけ。
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ここ掘れワンワン、とは稼げないのだ。
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そんなふうに日々がんばっておるのだが、
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 この日は、くたびれすぎてしもた。




ぶったおれて、救急病院。
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仕事とは、かくもしんどいものよ。



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